Kochen nach Ländern/Regionen
Schwäbisch kochen - vollwertig mit Pfiff
Spätzle, Maultaschen oder Schupfnudeln – diese Klassiker der schwäbischen Kochkunst haben längst auch außerhalb Schwabens unsere Küchen... mehr
Vegetarisch kochen - persisch
Mitarbeiter: zusammen mit Durali-Müller, Soodabeh
Seit Jahrhunderten beflügelt die märchenhafte Sinnlichkeit der persischen Kultur unsere Fantasie. Feine Aromen und... mehr
Einfach kochen Tapas
Tapas, die original spanischen Appetithäppchen, kitzeln den Gaumen und sind eine vorzügliche Alternative zu den altbekannten Snacks. Mehr als 80 Rezepte zaubern... mehr
Japan - Kochreisefotobuch
"Sumimasen ga, kono oriori no namae o kaite ittdakemaska?" "Ottesu o okake schimasu ga, konno riori no, sairio to zukurikatta o, kaite ittadakemaska?"... mehr
Vegetarisch kochen - türkisch
Wer bei türkischem Essen nur an Döner und Kebap denkt, hat bisher kulinarisch viel verpasst. Dieses Buch zeigt: Die türkische Küche gilt zu Recht als... mehr
Vegetarisch kochen - chinesisch
Die chinesische Küche gilt als eine der besten und abwechslungsreichsten der Welt. Kurze Garzeiten und frische Zutaten, die in Farbe, Geschmack und Form harmonisch... mehr
Einfach kochen Japanisch
Eine herzhafte Nudelsuppe, knusprige Gemüse-Tempura oder würzige Yakitori-Spiesschen schmecken immer. Oder wie wär's mit einer der vielfältigen,... mehr
East meets West
Die Verbindung von Asiatisch und Europäisch in unsern Töpfen und Pfannen ist beliebt und liegt im Trend. Wie wär's mit einem Pesto aus Basilikum, Petersilie und Chili, einem... mehr
Vegetarisch kochen, thailändisch
Die thailändische Küche gilt als eine der vielfältigsten und besten Küchen der Welt. Schon bei der Zubereitung, beim Schneiden und Erhitzen der Speisen, entfaltet sich oft ein... mehr
Südtiroler Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch
Über 200 Rezepte aus allen Teilen Tirols mehr
Gourmet-Raffinessen
Orientalisch inspiriert. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award mehr
Highlights der europäisch-asiatischen Küche
Seit Jahren vereint André Jaeger in seinen Rezepten die hohe Kunst der europäischen Küche mit den Traditionen der chinesischen. Seine Gerichte sind gleichermaßen schlicht wie... mehr
