Vegetarisch leicht & Schnell

Von Wells, Troth

21,2 x 21,2 x 2 cm, 174 Seiten

25,00 €

Diesen Artikel liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Preis incl. MwSt.

Zum Wunschzettel hinzufügen

Zustand: ungelesen, leichte Lagerspuren

Troth Wells hat in diesem farbig illustrierten Buch über 120 vegetarische Rezepte aus Afrika, Asien und Lateinamerika zusammengetragen: Ob Orangensalat, Bananensuppe, Maisküchlein oder Joghurtgetränk -- schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Alle Rezepte enthalten Zeitangaben für die Zubereitung (die meisten Gerichte sind in 5 bis 30 Minuten fertig), und viele sind auch für Veganer geeignet. Darüber hinaus gibt die Autorin Ratschläge für eine ausgewogene Ernährung und setzt sich mit den Gefahren genmanipulierter Nahrung auseinander: Genetisch veränderte Pflanzen bergen nicht nur unkalkulierbare Risiken für die menschliche Gesundheit, sie ermöglichen auch eine totale Kontrolle der Landwirtschaft. Wer weiß schon, dass bereits Getreide gezüchtet worden ist, das nur mit Hilfe einer speziellen Chemikalie (natürlich nur beim selben Hersteller erhältlich) keimfähig gemacht werden kann? Ein außerordentlich empfehlenswertes Buch, das auch noch Stoff zum Nachdenken für die Wartezeiten während des Kochens liefert