Vegetarisch Kochen

Grüne Kraft, o.J., 209 S. m. Zeichn., Kartonierto.J., 209 S. m. Zeichn., Kartoniert

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Zustand: Mängelexemplar, Buchrücken gewellt

Mitarbeiter: Parvatee und Shankara, Erika und Renato. Rezepte vom Apfelbrot bis zum Zuchettiblütenküchli. Gesammelt aus der langjährigen Kommuneerfahrung des Lichtheimat Ashrams. _209 liebevoll gestaltete Seiten. Rezeptbeispiele: Aufläufe, Halva, Rösti, Masala Dosha, Fruchtshake, Holdersekt, Nussmus, Getreidekaffee, Apfelchutney, Rüblikuchen, Upma Biryani, Sambar, Dhal, Chapaties, Keiserschmarren, Käsknöpfli, Puri, Rohkostsalate, Lassi. Aus dem Inhalt: _- Getreidegerichte: Weizen, Reis, Mais, Bulgur, Buchweizen, Hirse, Grünkern - Gemüse: Kartoffeln, Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Spinat, Mangold, Kohl, Sellerie - Früchte, Obst: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Krisl, Holunder, Erdbeer, Hagebutten, Maroni - Hülsenfrüchte, Ölsaaten: Sesam, Mohn, Nüsse, Mandeln, Spalterbsen, Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Soyabohnen - Milchprodukte: Milch, Joghurt, Topfen, Quark, Käse