Brotspezialitäten

backen und kochen

Von Hochscheid, Jack W. / Helger, Lutz

Falken Verlag, 1979, 64 S.

10,00 €

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Zustand: Lagerspuren, Umschlag fleckig

Wer seine Geschmacksrichtung beim Bäcker nicht findet, der kann hier nach den Rezepten Brot und Brötchen aus selbstgemachtem oder Fertigteig backen. Oder Suppen, Hauptgerichte und Süßspeisen mit Verwendung von Brotteig oder Brot ausprobieren. Das muss nicht Kaiserfleisch im Brotmantel sein; auch Boeuf Beaujolais oder ein Brotstrudel schmecken hervorragend. Oder wie wär's mit einem Münchener Semmelschmarrn oder einem Pumpernickel-Eis? Die vielen Rezepte sorgen für eine Bereicherung des Speisezettels und machen Brot wieder hoffähig.



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