Die Heilpflanzen-Apotheke

einfach und wirksam

Von Kurtz, Andrea

Synergia Verlag, 2016, 136 S., m.v. Farb. Abb., kartoniert m. Klappen

ISBN: 9783906873015

16,90 €

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Wenn Sie gerne über den Tellerrand schauen und an natürlichen Alternativen in Sachen Gesundheit interessiert sind, finden Sie über das Buch der Wildkräuterexpertin Andrea Kurtz einen leichten Zugang und Einstieg zu den fast vergessenen Heilpflanzen in Ihrem Umfeld.

Viel Heilkräuterwissen ist mit der Zeit verloren gegangen oder nicht mehr präsent. Das Buch beschreibt einen bunten Strauß von Heilpflanzen, bestehend sowohl aus Gewürz- als auch aus Wildkräutern. Ein Großteil dieser Pflanzen ist jedermann bekannt, denn sie sind im eigenen Umfeld häufig griffbereit. Zu den insgesamt 67 Heilpflanzen sind einfache und unkomplizierte Heilrezepte festgehalten, die schnell selber umgesetzt werden können. Vor allem sind die Rezepte so einfach gehalten, dass sie ohne Aufwand zuzubereiten sind.

Das Buch umfasst eingängige und leichte Heilrezepte, die darauf ausgerichtet sind, die Eigenverantwortung in Sachen Gesundheit zu stärken und sich der eigenen Möglichkeiten zur Selbsthilfe bewusst zu werden. Es geht darum, die Heilpflanzenschätze in unserem Umfeld neu zu entdecken und zu nutzen. Vieles, wie z.B Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Thymian ist in unserer Küche bereits vorhanden. Darüber hinaus sind viele Heilpflanzen vor unserer Haustür zu finden wie z.B. Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Gänseblümchen.

Es geht darum eine nachhaltige Ressource zu entdecken und zu nutzen.

Autor/in:

Kurtz, Andrea

Ihre Leidenschaft zu Pflanzen und zum Gärtnern hat Andrea Kurtz zu den Wildkräutern geführt. Daraus hat sich ein Schwerpunkt entwickelt, nämlich die Wildkräuter gezielt in der Küche einzusetzen. Seit 10 Jahren praktisches und theoretisches Studium über die Energie und Kraft der Ressource von Wildkräutern, nebenberufliches Studium der Arbeitswissenschaften an der Leibniz Universität Hannover mit dem Schwerpunkt Gesundheit.

Seit 2012 bietet Andrea Kurtz mit ihrer Firma »Wildkräuterlich« saisonale Wildkäuterseminare an. Auch Firmenkunden können bei »Wildkräuterlich« auf ein umfangreiches Angebot an Fortbildungen für MitarbeiterInnen zurückgreifen: die Teilnahme an betrieblichen Gesundheitstagen inklusive begleitender Vorträge, kräuterliche Exkursionen, eine Wildkräuterkochschule sowie darüber hinaus verschiedene weitere Seminare zu den Themen Resilienz, Stress & Balance im Arbeitsalltag jeweils kombiniert mit der Kraft und Energie der Wildkräuter.

Auf Veranstaltungen und Seminaren wurde Andrea Kurtz immer wieder um einfache Rezepte gebeten, um einen leichten Zugang in die Wildkräuterküche zu ermöglichen: »Wildkräuter einfach & lecker – Unkraut satt für jedermann« ist das Resultat.



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