Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

LOGI ohne Fisch und Fleisch? Na klar! 80 innovative und kreative LOGI-Veggie-Rezepte.

Von Thiel, Susanne; Worm, Nicolai

Systemed, 3. Aufl. 2015. 256 S. 4-farbig 235 mm, Kartoniert

ISBN: 978-3-942772-89-1

19,99 €

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Die LOGI-Spiralos. Jetzt mit der neuen & praktischen Spiralbindung zum besseren Aufklappen und schmökern. Bereits jetzt als gebundenes Buch erhältlich.

Susanne Thiel und Dr. Nicolai Worm belegen dies nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch: 

Die über 80 einfallsreichen neuen Rezepte gehen weit über das typische Repertoire von Bratlingen und Vollkornpasta für jede Saison hinaus. Volles Aroma! Leckere LOGI-Mahlzeiten voller hochwertiger Eiweiße, vorwiegend pflanzlicher Herkunft, teilweise ergänzt durch Milchprodukte und Eier, machen satt, glücklich und schlank. Die abwechslungsreichen Gerichte mit Hülsenfrüchten, fast vergessenen Gemüsesorten oder Sojaprodukten bringen garantiert nicht nur Vegetarier auf den Geschmack!
- Kohlenhydratarm und eiweißreich genießen ohne tierische Lebensmittel.
- Mit zahlreichen Tipps von A wie Auswahl bis Z wie Zubereitung.
- Saisonal auf den Punkt einkaufen. Dank großem Einkaufskalender.
- Vollkommen überarbeitete Neuauflage in attraktiver, küchenfreundlicher Spiralbindung.

 

Autor/in:

Susanne Thiel ist Diplom-Oecotrophologin und leidenschaftliche Köchin und unterstützt seit Jahren Menschen mit ernährungsabhängigen Erkrankungen auf ihrem Weg zu einer genussvollen und gesunden Ernährung. Als Trainerin und Dozentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren tätig.
 
Dr. Nicolai Worm, Jahrgang 1951, widmete sich nach dem Studium der Oecotrophologie in München und Gießen schwerpunktmäßig dem Bereich "Ernährung und herzinfarkt". Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DhfPG) in Saarbrücken. Dr. Worm ist Begründer der LOGI-Methode und publiziert zahlreiche Bestseller zum Thema.



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