Alle von: Die Werkstatt

Ägypten zählt zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen, die arabische und orientalische Küche erlebt hierzulande einen wahren Boom. Jetzt endlich gibt es auch ein Buch,... mehr

16,90 €

Mexikanisch kochen

Engelbrecht, Beate

Mitarbeiter: zusammen mit Keyser, Ulrike Beate Engelbrecht, geboren 1952, schloss ihr Studium der Ethnologie, Soziologie und Nationalökonomie mit der Promotion ab.... mehr

16,90 €

Das Anden-Kochbuch

Martinez Paternina, Astrid

Seit jeher faszinieren die Anden abenteuerlustige europäische Touristen. Im Gegensatz zur Natur und Geschichte wurde die bemerkenswerte Küche dieses kontrastreichen... mehr

16,90 €

Amerikanisch kochen

Shoemaker, Lisa

Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielschichtig wie die Bewohner des riesigen Landes. Ein Melting Pot, in dem lokale Traditionen, lebendiges Brauchtum und die... mehr

16,90 €

Irisch kochen

Schneider, Jürgen

Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen,... mehr

16,90 €

Englisch kochen

Shoemaker, Lisa

Ein englisches Kochbuch? Über eine Küche, von der bereits Heinrich Heine wünschte, der Himmel möge jeden Christenmenschen vor ihren Saucen und Gemüse bewahren? Lisa... mehr

16,90 €

Israelisch kochen

Richter, Katrin; Krauß, Martin

Die israelische Küche ist einzigartig. In ihr treffen jüdische Esstraditionen, wie sie vor allem in Osteuropa entwickelt wurden, auf arabische, afrikanische, ja sogar... mehr

16,90 €

Wein, Das große Einsteigerbuch

Supp, Eckhard

Noch nie gab es so viele exzellente Weine wie heute. Aber gerade deshalb fällt die Wahl der richtigen Flasche nicht immer leicht. Dieses Buch beantwortet die wichtigsten... mehr

16,90 €

Handbuch Kaffeerösten zu Hause

Fricke, Claus

»Haben Sie schon einmal einen Kaffee getrunken, der aus gerade erst zwölf Stunden zuvor gerösteten Bohnen zubereitet wurde? Für mich war es eine Offenbarung eine sinnliche... mehr

16,90 €

Bier selbst gebraut

Kling, Klaus

Die Germanen taten es, die Mönche taten es, Wirte, Haus- und Bauersfrauen waren Meister darin und heutzutage findet die gute alte Tradition des Hausbierbrauens wieder neue... mehr

16,90 €

Schnapsbrennen als Hobby

Malle, Bettina;

Die Kunst des Schnapsbrennens findet immer mehr Freunde - und mit dem richtigen Know how ist es leichter, als man denkt. Detailliert und praxisbezogen zeigen die Autoren... mehr

24,90 €

Indianische Genussmittel, Rohstoffe und Farben

Schimmel, Ulrich;

Von Konquistadoren entdeckt und von der Alten Welt genutzt mehr

24,90 €

picantissimo

Katzer, Gernot; Fansa, Jonas

Das Gewürzhandbuch mehr

16,90 €

Dem Geschmack auf der Spur

Fansa, Jonas

Eine Gewürzweltreise mehr

16,90 €

Ätherische Öle selbst herstellen

Malle, Bettina

Der Trend zum bewussten Umgang mit Körper und Geist lässt immer mehr Menschen zu natürlichen Heil- und Duftstoffen greifen. Eine bedeutende Rolle kommt dabei... mehr

4,50 €

Kochen & Backen mit Hanf

Buck, Ralf

Ein kleines Büchlein mit 31 Rezepten, lecker, ausgefallen, und aus verschiedenen Bereichen der Küche: Köstlichkeiten mit Hanföl, Hanfsamen und Hanfmehl. Inklusive Hanf-Pesto,... mehr