Mit Lust die Welt verschlingen

Die sinnliche Küche Afrikas

Von Blume, Jacob

Die Werkstatt, 2001, 180 S. mit Abb., geb.

ISBN: 978-3-89533-310-1

16,90 €

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Jacob Blume beschreibt die sinnlichen Aspekte der afrikanischen Küche. Er zitiert Mythen, benennt die stimulierende Wirkung einzelner Nahrungsbestandteile und rät zur sinnlichen Inszenierung raffinierter Menüs. Der Rezeptteil enthält über 140 Rezepte.



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