Chinesische Diätetik

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Grundlagen und praktische Anwendung

Von Engelhardt, Ute;

Elsevier, 3.,Überarb. u. erw. Aufl. 2006. XII, 788 S. m. zahlr. z. Tl. farb. Abb. 25 cm, Gebunden

ISBN: 978-3-437-56491-8

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Mitarbeiter: Hempen, Carl-Hermann 

Nahrung, Qualität und TCM

Das Standardwerk zum Thema!
Die Nahrungsmittel sind nach den qualitativen Kriterien der TCM dargestellt. Nahrungsmittel-Monographien informieren über deren Wirkung und energetische Muster.
Ein informatives, hochwertiges Buch und ein Genuss für alle Sinne - blättern Sie rein!

Teil A: Monographien
1 Einleitung
2 Getreide und Samenfrüchte
3 Gemüse
4 Früchte
5 Fleisch, Fisch und Meeeresfrüchte
6 Milchprodukte, Gewürze, Genussmittel und Sonstiges

Teil B: Die Praxis der Diätetik
1 Einleitung mit Gesamttabellen
2 Orbes (Funktionskreise)
3 Agenzien, Bewegung des Qi und des Xue

Teil C: Aspekte bei der Anwendung
1 Die diätetische Behandlung häufiger westlicher Krankheitsbilder
2 Anmerkungen zur heutigen Ernährung im Westen
3 Die gesunde Ernährung

"Ein Lehrbuch und Nachschlagewerk für die tägliche Praxis." (Naturheilpraxis, Heft 2/03)

"(..) ein wichtiges Buch mit viel Nahrung für den Kopf." (Samensurium, Heft 13/02)

"Das Standardwerk zum Thema.(..) Ein informatives, hochwertiges Buch und ein Genuss für alle Sinne." (ernährung heute, Heft 1/05)

Dr. phil. Ute Engelhardt, geboren 1956, unterrichtet seit zwanzig Jahren Taiji und Qigong in München. Sie hat mehrere Jahre in China verbracht und dort bei verschiedenen Meistern gelernt. Seit 1984 ist sie im Vorstand der Internationalen Gesellschaft für Chinesische Medizin (Societas Medicinae Sinensis).

Carl-Hermann Hempen, Internist, Naturheilverfahren, Med. Informatik, führt eine der bedeutendsten Praxen für chinesische Medizin und zählt zu den Wegbereitern einer verlässlichen Übertragung des fernöstlichen ärztlichen Wissens in unseren Kulturkreis.Seit 1984 ist er Schulungsleiter und für das Fortbildungsprogramm verantwortlich. Er ist Autor bei auflagenstarker Fachpublikationen.