Torten

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Von Lomelino, Linda

AT Verlag, 2014. 144 S. m. 132 farb. Abb. 260 mm, Gebunden

ISBN: 9783038007159

24,90 €

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Linda Lomelino erfolgreiche Bloggerin, Fotografin und Tortenbäckerin präsentiert hier ihre Lieblingstorten: vom "Nuss-Nougat-Traum" bis zur wunderbar farbig geschichteten "Regenbogentorte", von der "Himmlischen Zitronentorte" bis zum "Gefrorenen Käsekuchen ohne Backen". Wahre Meisterwerke: neu, einfallsreich, spektakulär anzusehen und dazu noch unglaublich lecker. Damit die Torten sicher gelingen, wird alles Wissenswerte ausführlich und in bebilderten Anleitungen erklärt: Welche Geräte und Utensilien erleichtern die Arbeit? Was ist bei den Zutaten zu beachten? Wie stellt man Schritt für Schritt perfekte mehrstöckige Torten her? Und ganz wichtig für den speziellen Wow-Effekt: die ultimativen Spritztechniken und Dekorationen, mit denen die Torte zum Meisterwerk wird.

Autor/in:

Linda Lomelino ist eine leidenschaftliche Tortenbäckerin, Food-Bloggerin (»Call me cupcake«), Fotografin und Stylistin aus dem schwedischen Halmstad. Sie studierte Fotografie, Englisch und Filmwissenschaften und ist heute als freie Fotografin und Tortenkreateurin tätig. So kann sie ihre beiden Leidenschaften fürs Backen und für die Foodfotografie aufs Schönste miteinander verbinden. Autorin von zwei Büchern und diversen Beiträgen in Zeitschriften.