Minze, Salbei, Rose

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Rezepte mit Kräutern und Blüten

Von Diamond, Lily

AT Verlag, 2017. 272 S. 124 farb. Abb. 232 mm, KT Maße: 17 x 23.2

ISBN: 9783038000792

20,00 €

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Übersetzung: Theis-Passaro, Claudia

Zwölf Pflanzen von Basilikum bis Lavendel und 80 Rezepte, in denen Küchenkräuter und Blüten die Hauptrolle spielen, hat Lily Diamond für dieses Buch aus ihrem beliebten Food-und-Beauty-Blog ausgewählt. Zu jeder Pflanze gibt es unkomplizierte und doch raffinierte Kochrezepte, süss und pikant, alle vegetarisch, manche vegan.

Das Buch ist aber nicht nur eine Inspirationsquelle für eine sinnlich-gesunde Küche, es bietet ausserdem auch einfache Pflanzenrezepturen für Schönheit und Wohlbefinden, ganz nach dem Motto: "Was von innen schön macht, macht auch von aussen schön." Dazu erzählt die Autorin in sehr persönlichen Begleittexten aus ihrem Leben - von ihrer Kindheit auf Maui, ihrer kräuterkundigen Mutter, einer Aromatherapeutin, von der sie ihr reiches Pflanzenwissen erworben hat, und von ihren Erfahrungen auf dem Weg ins Erwachsenenleben.