Aus meinem Garten

Tipps, Tricks und über 100 Rezepte

Von Rahn, Anne

LEINPFAD, 1. Auflage 2015. 228 S. 229 Farbabb. 200 mm, KT Maße: 16.6 x 20

ISBN: 978-3-945782-01-9

15,90 €

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Seit über dreißig Jahren bewirtschaftet Anne Rahn einen großen Garten in Hahnheim. In ihrem ersten Buch lässt uns die Autorin der beliebten Garten-Kolumne der AZ an ihren Erfahrungen in Garten und Küche teilhaben. Die gelernte Gärtnerin verrät, welche Sorten die besten sind und wo man sie bekommt. Wie man je nach Jahreszeit Lücken im Beet füllt, oder wie man Lavendel, Estragon und sogar Rosen vegetativ vermehrt.

Sie gibt Tipps zur Kräuter-, Gemüse- und Obsternte und verrät mit über 100 Rezepten für alle Jahreszeiten, was man zum Beispiel aus Zucchini, Kürbis, Walnüssen, Kräutern oder der Tomatenschwemme alles an wunderbaren Gerichten oder Geschenken zaubern kann. Eines ihrer schönsten Kapitel widmet sie dem Lavendel in Garten und Küche. Denn Lavendelblüten bedeuten nicht nur Hochsommer pur - nein, mit ihnen kann man auch wunderbar würzen und schmücken: Kuchen, Plätzchen, Eis, ein Duschbad, Windlichter ...

Ein Garten- und Küchen-Handbuch für Selbstversorger und für alle, die kreativ sind und gerne mit den Händen arbeiten: beim Gärtnern, Kochen, Basteln oder Dekorieren.

Anne Rahn, geboren 1955, ist Gärtnerin. Seit fast 30 Jahren bewirtschaftet sie einen großen Garten in Rheinhessen; sie gibt Gartenkurse und veranstaltet Führungen.

Autor/in:

Anne Rahn schreibt über sich selbst: 1982 haben wir unser Haus im Wahlheimer Hof in Hahnheim gebaut. Zu dieser Zeit war unser Garten noch ein Spargelacker. Bis zu seinem heutigen Aussehen war es ein langer Weg. Anfangs gab es nur den Nutzgarten. Erst als unsere drei Töchter älter wurden, entwickelte sich allmählich unser Garten zu dem, was er heute ist. Wichtige Stationen auf meinem Weg zu majoRahn (das ist unser Markenname) waren: - 1997 Ausbildung zur Gärtnerin - 2000 - 2002 Ausbildung zur Gartenführerin und Kultur- und Weinbotschafterin - 2002 - 2013 Tätigkeit in einer Staudengärtnerei - 2002 Gründungsmitglied der Interessengemeinschaft Gartenführer von Rheinhessen, die die Tage der offenen Gärten in Rheinhessen, den Gartenmarkt in Oppenheim und viele andere Projekte in den Gärten von Rheinhessen organisieren. - Seit 2004 bieten mein Mann und ich Gartenkurse an. Dort lernen die Teilnehmer alles über Kräuter, Blumen und Gartenfrüchte. www.majorahn.de



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