Meine Marmeladen & Gelees

Von Sagmeister, Andrea

Krenn, 2012. 110 S. m. zahlr. farb. Abb. 26 cm, Gebunden

ISBN: 9783990051337

19,95 €

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Bei Andrea Sagmeister werden Marmeladen & Gelees zu Kunstwerken. Die Optik ist ebenso entscheidend wie die absolute Frische und Fruchtigkeit ihrer Kunst in kleinen Chargen. Mit Informationen über Geschichte, typische Eigenschaften und Sortenkunde der verwendeten Obstsorten, Tipps zur Ernte, Verarbeitung und Lagerung, zusätzliche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.



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