Meine glutenfreien Lieblingsrezepte

Von Gruber, Tanja

KNEIPP, WIEN; GESUNDHEIT, 2018. 160 S. 40 farb. Abb. 24.5 cm, GEB Maße: 19 x 24.5

ISBN: 978-3-7088-0743-0

22,00 €

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Titel erscheint laut Verlag im September 2018. Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen!

Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit

Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.



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