Erbsenalarm!

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Köstliche Geschichten und Rezepte rund um die Prinzessin auf der Erbse

Von Erckenbrecht, Irmela

Pala-Verlag, 2004. 140 S. m. Cartoons v. Renate Alf. 17,5 cm, Gebunden

ISBN: 978-3-89566-201-0

9,90 €

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Vom spannenden Matratzendrama bis zur fernöstlichen Erbsencreme - zwischen zwei Buchdeckeln ist hier alles versammelt, was es zum Thema Erbsen zu sagen gibt. Von herzhaften Quiche bis zum knackigen Salat, von raffiniert gewürzten Pasten bis zu den unterschiedlichsten Erbsensuppen und originellen Wraps gibt es viel Schmackhaftes zu entdecken und nachzukochen.

Irmela Erckenbrecht, seit über 25 Jahren mit einem waschechten US-Vegetarier in Liebe verbandelt, staunt bei ihren regelmäßigen Besuchen in den USA stets aufs Neue über die Vielfalt und riesige Bandbreite des vegetarischen Angebots. Den Notizblock immer griffbereit, sammelt sie Anregungen, schnappt Ideen auf und fachsimpelt mit leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen im Familien- und Freundeskreis. Sie kocht vieles nach, wandelt manches ab und kehrt jedes Mal mit einem ganzen Strauß neuer Lieblingsgerichte zurück.

Autor/in:

Irmela Erckenbrecht, Autorin erfolgreicher Koch- und Gartenbücher, gibt ihr Wissen über vegetarische und vegane Ernährung gerne auch in Kochkursen oder der Ernährungshotline des Vegetarierbundes weiter. Zudem übersetzt sie Sach- und Kinderbücher sowie literarische Werke aus England, Irland und Nordamerika.