5-Elemente-Küche vegetarisch

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Von Nichterl, Claudia

AV Buch, 2007. 96 S. m. zahlr. farb. Abb. 24 cm, Kartoniert

ISBN: 3704022403

14,95 €

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Vegetarische Gerichte, ausgewählt nach dem Erfahrungsschatz der Fünf-Elemente-Küche: harmonisch, bekömmlich, stärkend und vor allem genussvoll. Vom Frühstück bis zum Abendessen, ergänzt mit vielen wertvollen Gesundheitstipps und Hinweisen für die Küchenpraxis. - Alltagstaugliche Rezepte - Mit heimischen Zutaten - Schnell und leicht zubereitet - Wohltuend und bekömmlich

Dr. Claudia Nichterl studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin in Deutschland (Fünf-Elemente-Ernährung/ Ausbildung nach Temelie). Claudia Nichterl ist heute als selbständige Ernährungsberaterin tätig. Sie hält Kochkurse, Seminare und Vorträge. Die begeisterte Hobbyköchin ist "Spezialistin" für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu Kräutern und Gewürzen.