Zart garen

Die neue Niedrigtemperatur-Methode

Von Wirth, Werner

Südwest-Verlag, 2008. 128 S. m. 40 Farbabb. 26,5 cm, Gebunden

ISBN: 3517084492

14,95 €

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Dr. Werner Wirth ist Assistent am Lehrstuhl für empirische Kommunikations- und Medienforschung der Universität Leipzig.



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