wissenswert - Zuckerfrei

Alles rund um ein fast zuckerfreies Leben

Von Pohlmann, Ilga

Frech, 2019. 64 S. 225 mm, GEB Maße: 16.7 x 22.5

ISBN: 978-3-7724-7487-3

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Illustration: Vandeplassche, Isabelle

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind maximal 25 Gramm Zucker pro Tag gesundheitlich unbedenklich. Wir nehmen durchschnittlich jedoch täglich mehr als 100 Gramm zu uns! Ja, wir wissen es: Zu viel Zucker macht krank. Trotzdem essen wir immer noch mehr davon, denn wir sind verrückt nach dem süßen Geschmack. Und Zucker hat ja auch einen festen Platz in unserer Gesellschaft, unser soziales Leben ist eng damit verbunden: Geburtstag ohne Kuchen? Ein gutes Essen ohne Nachtisch? Unmöglich!

Glücklicherweise gibt es neben einem kompletten Naschverbot noch eine andere Möglichkeit, den Zuckerkonsum deutlich zu reduzieren. Denn wir nehmen häufig unbewusst sehr viel Zucker zu uns, durch den sogenannten versteckten Zucker, der Lebensmitteln zugefügt ist. Indem dieser aussortiert wird, können schon bis zu zwei Drittel der täglichen Zuckermenge eingespart werden.
Erfahren Sie in diesem Buch, wie Sie versteckten Zucker identifizieren und von Ihrem Speiseplan verbannen können, ob zuhause oder im Restaurant, und wie Sie Ihren Alltag so bewusst gestalten können, dass süße Genüsse weiterhin möglich sind - und Sie Ihrem Körper dennoch die tägliche ungesunde Überdosis Zucker ersparen.

Isabelle Vandeplassche liebt es, Tiere, Pflanzen und Menschen zu illustrieren. All ihre Illustrationen sind handgefertigte Aquarelle, inspiriert von der Natur und ihren Reisen. In Belgien aufgewachsen, lebt sie heute in der Nähe von Dortmund und bietet in ihrem Etsy-Shop belliesartboutique ihre Illustrationen zum Kauf an. Einen Blick in ihre tägliche Arbeit kann man auf Instagram werfen: @belliesartboutique.

Autor/in:

Ilga Pohlmann berichtet auf ihrem Blog www.endlichzuckerfrei.de von ihrem Weg zu einem zuckerunabhängigen Leben und den vielen positiven Effekten, die damit verbunden sind. Sie klärt auf, welche Auswirkungen der Zuckerkonsum auf Körper und Geist hat, wo überall Zuckerfallen lauern und welche leckeren Alternativen es gibt. All ihre kreativen Rezeptideen entwickelt sie mit dem Ziel, etwas Leckeres und Nahrhaftes zu kreieren, das zufrieden, satt und gesund macht und zudem dabei unterstützt, weniger Zuckerhunger zu verspüren.



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