Wild Things 1 Die Outdoorküche - Schweden m. DVD

Erstklassig genießen in der Wildnis. Das Lagerfeuer-Gourmet-Kochbuch. 45 Min.

Von Leghissa, I.; Ulbrich, H.

Arun, 2012. 159 S. m. zahlr. Farbfotos 28 cm, Gebunden

ISBN: 978-3-86663-079-6

24,95 €

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Fotos: Scheiding, Ronny; Ulbrich, Björn

Die Sonne verabschiedet sich nach einem ereignisreichen Tag in der Wildnis. Die müden Beine ausgestreckt, ein knisterndes Lagerfeuer und der Duft guten und frischen Essens. Frische Kräuter, selbst gefangener Fisch, vielleicht ein paar Kartoffeln, die in der Glut des Feuers garen...
Keine Päckchen, keine Tütensuppen, keine pappige Astronau-tennahrung, sondern gehobene Outdoor Genuss-Küche, erprobt und dokumentiert vor Ort in der freien Natur.

Nachvollziehbare Rezepte und Zubereitungsideen für Frühstück, Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, eingebunden in die Beschreibung einer 14tägigen Wildnistour durchs Nordland (Rogen-Roa-Femund), verbunden mit naturspirituellen Tischsprüchen und Outdoor-Tischkultur. (Ja, so etwas gibt es!)

Mit großformatigen Fotos und einer 45minütigen Doku-DVD über erlesene Küche, grandiose Landschaften und atemberaubenden Wildwasserpassagen. Ein erstklassiger Genuss für alle Sinne!

 

Autor/in:

Irmin Leghissa, geb. 1988, Ausbildung beim Sternekoch André Greul, Abschluss mit Auszeichnung als bester Geselle seines Jahrgangs. Privatkoch für ein Unternehmerehepaar, teils auf deren Segeljacht am Mittelmeer (Abenteuer auf hoher See, kochen bei extremen Schräglagen, Sturm und Wellen!). Meisterprüfung 2011. Jetzt (stellv. Postenchef) bei 2-Sterne-Koch Thomas Kellermann auf Burg Wernberg. 

Hagen Ulbrich, geb. 1988, Kameramann und Fotograf aus Berlin. Sein außergewöhnliches Talent für aussagekräftige Bilder und abgefahrene Schnitte stellte er u.a. in mehreren TV-Produktionen und im Musik-Video zur CD Donnerseele unter Beweis. 

Björn Ulbrich, geb. 1963, Verleger, Buchautor. Langjährige Er-fahrung mit Schamanismus, Naturspiritualität, Extremsport (u.a. Wildwasser, Thai- und Kickboxen) und männerinitiatischer Wildnisarbeit. www.männerzeit.de



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