Wild- und Heilkräuter, Beeren und Pilze finden

Der Blitzkurs für Einsteiger

Von Schneider, Christine; Beiser, Rudi; Gliem, Maurice

Ulmer (Eugen), 2016. 464 S. 470 Farbfotos, 50 farbige Zeichnungen 190 mm, Kartoniert

ISBN: 978-3-8001-1291-3

16,90 €

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Wildkräuter, Heilkräuter, wilde Beeren, Nüsse und Pilze - all diese Köstlichkeiten können Sie mit diesem Buch auch als Anfänger einfach und sicher draußen finden und bestimmen. Ob Bärlauch oder Thymian, ob Himbeere, Schlehe, Steinpilz oder Pfifferling - die 110 besten und leckersten Klassiker unter den Wildpflanzen und Waldpilzen werden leicht verständlich erklärt, so dass Sie gleich loslegen können. Feine Rezepte zum Genießen und gesunde Tees aus selbst gesammelten Heilpflanzen ergänzen das Buch kulinarisch.

Autor/in:

Christine Schneider, Stuttgart (BW), ist Diplom-Biologin mit Schwerpunkt Botanik und Lektorin für Naturführer und Fachbücher.
 
Maurice Gliem, Nürnberg (Bayern), beschäftigt sich seit seiner Kindheit mit dem Sammeln und Verwerten von Pilzen und ist Mitglied der Mykologischen Gesellschaft.



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