Rezepte für die große Ernte

1001 Ideen für Zucchini, Kirschen & Co

Von Boss-Teichmann, Claudia

Eugen Ulmer KG, 2012. 128 S. m. Farbfotos 19 cm, KT

ISBN: 978-3-8001-7671-7

9,90 €

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Volle Erntekörbe, was nun?

  • Klassisches Konservieren und neue Ideen
  • Viele Tipps zum schnellen Verarbeiten
  • Raffinierte Rezepte für jeden Geschmack

Kommt die Ernteschwemme auf Sie zu, hilft dieses Buch schnell und unkompliziert: Es bietet Ihnen zu den beliebtesten Obst- und Gemüsesorten alles Wichtige übers richtige Ernten, die optimale Lagerung und mögliche Methoden des Haltbarmachens. Mit vielen Tipps für die rasche Verwertung und köstlichen Rezeptideen für gleich oder später.

Autor/in:

Claudia Boss-Teichmann, Weinheim (BW), ist Historikerin, freie Redakteurin und Autorin.



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