Gesundheit Getreide Welternährung

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Von Schnitzer, Johann Georg

Schnitzer Verlag, 2010, 416 S., Geb.

ISBN: 978-3-938556-24-5

39,00 €

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Warum Getreide eine gesunde und ausreichende Ernährung des Menschen und der ganzen Menschheit auf pflanzlicher Grundlage erlauben.

Was Sie schon immer über die Bedeutung der Getreide für Ihre Gesundheit wissen wollten - authentisch erklärt von Prof. Dr. med. Werner Kollath, der die besondere Bedeutung der Getreide entdeckt und ein Forscherleben lang grundlegend untersucht, nachgewiesen und dokumentiert hat. Welches wissenschaftliche Gewicht Kollath hat, wird durch die Beiträge von Prof. Dr. Herbert Warning "Kollath wissenschaftliche Arbeiten" und "Das Leben Werner Kollaths" deutlich. In einem weiteren Beitrag zeigt der französische Privatgelehrte Frédéric Stahl auf, wie die für das Welternährungsproblem kritische Eiweißversorgung durch intelligente Kombination pflanzlicher Eiweißträger gesichert werden kann. Dadurch kann auf den verlustreichen, menschenunwürdigen, umweltschädlichen und krank machenden Umweg der Nahrungserzeugung über das Tier verzichtet werden, für dessen Futtermittel bisher 70 % der landwirtschaftlich für Lebensmittelproduktion nutzbaren Flächen beansprucht werden. Der Nutzen dieses Weges ist doppelt: In den hoch zivilisierten Ländern verschwinden die Zivilisationskrankheiten, und in der Dritten Welt verschwindet der Hunger. Alle werden satt und bleiben gesund.