Fasten, aber richtig

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Von Bruker, Max O.; Gutjahr, Ilse

Emu, 3. Aufl. 2001. 176 S. m. Abb. 18,5 cm, Gebunden

ISBN: 978-3-89189-061-5

16,80 €

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Dr. med. Max Otto Bruker (1909-2001), Ernährungspionier, leitete jahrzehntelang biologische Krankenhäuser. Gründer der Gesellschaft für Gesundheitsberatung GGB und des Gesundheitszentrums "Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus" in Lahnstein bei Koblenz. Seine Buchreihe "Aus der Sprechstunde" verkaufte sich bis heute mehr als 3 Millionen Mal.

Ilse Gutjahr (geb. 1940) ist Vorsitzende der GGB und leitet das Lahnsteiner "Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus". Sie ist Autorin mehrerer Bücher zu Gesundheitsthemen und hat mit Dr. M. O. Bruker über 20 Jahre lang zusammengearbeitet. Sie schreibt für die unabhängige Zeitschrift "Der Gesundheitsberater" und ist als Referentin tätig.

Die Literatur zum Thema "Fasten" ist nicht nur unüberschaubar, sondern geradezu irreführend geworden. Da wird allen Ernstes Fasten mit Obst, Suppen, Säften, Sauerkraut und Hähnchen empfohlen, da wird "Heilfasten" mit Vital-Plus-Programm und sage und schreibe fünf bis sechs Mahlzeiten pro Tag propagiert.

In "Fasten - aber richtig" räumen Dr. M. O. Bruker und Ilse Gutjahr nicht nur mit zahlreichen verwirrenden Begriffen rund um das Fasten uf, sondern geben auch praktische Ratschläge für die Durchführung des "echten" Fastens, das Fastenbrechen und die anschließende Lebensführung.