Bayerisches Kochbuch

Von Hofmann, Maria; Lydtin, Helmut

Birken-Verlag GmbH, 56. Aufl. 2007. 943 S. m. Zeichn., farb. Fototaf. 21,5 cm, Kunststoff

ISBN: 978-3-920105-04-8

25,00 €

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Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.



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