Superfood - Smoothies & Säfte

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100 leckere und vitalisierende Rezepte mit den kraftvollsten Lebensmitteln der Welt

Von Leigh, Tina

Hans Nietsch Verlag, 2014. 208 S. m. zahlr. farb. Abb. 23,5 cm, Kartoniert

ISBN: 978-3-86264-332-5

16,90 €

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Für alle, die ihre Ernährung optimieren wollen, gibt es eine unglaublich einfache und effektive Möglichkeit: Säfte und Smoothies aus frischem Obst und Gemüse selbst herstellen. Sie unterstützen Vitalität und Wohlbefinden, sind schnell zubereitet, vielseitig und ein Genuss.

Doch es geht noch besser: Für ein einzigartiges Power-Erlebnis können diese Drinks mit Superfoods angereichert werden, die vitalstoffreich und obendrein auch noch gut für die schlanke Linie sind. Denn Superfoods wie Gojibeeren, Kakao, Chiasamen, Kokosnuss, Grünkohl oder Weizengras haben eine hohe Nährstoffdichte und sind dabei kalorienarm. Sie stärken das Immunsystem, liefern lebenswichtige Phyto- und Mineralstoffe, unterstützen den Säuren-Basen-Haushalt und sind dank ihrer Antioxidantien Radikalfänger erster Klasse.

SUPERFOOD: Smoothies & Säfte führt Sie übersichtlich und sachkundig durch die Welt der Superfoods. Hier finden Sie

einen Überblick über die 20 wichtigsten Superfoods mit

wissenschaftlich fundiertem Hintergrundwissen zu Geschichte, Verwendung und Wirkung des jeweiligen mega-gesunden Nahrungsmittels;

100 köstliche Rezepte mit detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung – von erfrischenden Säften über cremige Smoothies und spritzige Limonaden bis hin zu anderen leckeren und gesunden Drinks – und

zahlreiche Tipps zu Kauf und Lagerung der Superfoods sowie eine Liste mit Bezugsquellen.

Sachkundiger Überblick über die 20 wichtigsten Superfoods mit wissenschaftlich fundiertem Hintergrundwissen. 100 leckere Rezepte mit detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbst gemachte Säfte, Smoothies, Limonaden und andere Drinks ? einfach und schnell zubereitet – sowie zahlreichen Tipps zu Kauf und Lagerung der Superfoods und mit Bezugsquellen. Für alle, die ihrer Ernährung eine gesunde Komponente hinzufügen wollen – egal ob Rohköstler, Veganer, Vegetarier oder Flexitarier.

Autor/in:

Die Yoga-Lehrerin, Köchin und Kochbuchautorin Tina Leigh hat sich auch als ganzheitlicher Gesundheitscoach auf natürliche Ernährung und achtsames Essen spezialisiert. Dabei verknüpft sie Grundlagen des Ayurveda mit vegetarischen Rezepten. Ihr kulinarisches Gespür macht es ihr leicht, Menschen für ihre kreative Kochkunst zu begeistern und sie auf ihrem Weg zu ganzheitlichem Wohlbefinden zu begleiten und zu inspirieren. Seit 15 Jahren betreibt sie die Website Haute Health. Tina Leigh hat das Entgiftungsprogramm ABC Lifestyle entwickelt.
http://hautehealthnow.com

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