Meine Mischkulturenpraxis

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Von Langerhorst, Margarete

OLV, 6. durchgesehene Auflage von 2023. 228 Seiten. Durchgehend vierfarbig. Paperback.

ISBN: 978-3-922201-21-2

24,90 €

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Im Mischkulturengarten werden die benachbarten Pflanzen so miteinander kombiniert, dass sie sich gegenseitig fördern. Dieser günstige Einfluss zeigt sich in hohen Wuchsleistungen und einer erstaunlichen Pflanzengesundheit. Zudem werden so genannte "Schädlinge" erfolgreich abgehalten. Die Autorin, eine langjährige Schülerin der legendären Mischkulturen-Fachfrau Gertrud Franck, hat in ihrer jahrzehntelangen Biogartenpraxis die Methode des traditionellen Mischkulturengartens ihrer Lehrmeisterin weiterentwickelt und tatsächlich perfektioniert. In diesem Buch stellt die Autorin ihre Anbaupraxis umfassend und leicht nachvollziehbar vor.

Aufgrund jahrzehntelanger Arbeit auf Ihrem über drei Hektar großen Gartenhof in Oberösterreich entwickelte Margarete Langerhorst zusammen mit ihrem Ehemann ein gut durchdachtes gärtnerisches Mischkulturenkonzept nach dem Vorbild der Natur. Es handelt wich um eine hochrationelle, völlig giftfreie Anbaumethode, die qualitativ hochwertige Pflanzen für die menschliche Ernährung auf der Basis eines immerwährend fruchtbaren Gartenbodens ohne die Anwendung von Agrargiften und künstlichen Nährsalzen erzeugt. So entstehen in jeder neuen Gartensaison Lebensgemeinschaften von Nutzpflanzen, die optimal zueinander passen, sich gegenseitig unterstützen, ja sich sogar in ihrer Entwicklung fördern und vor bestimmten "Schädlingen" und Krankheiten schützen. Die Autorin hat ihre Mischkulturenpraxis, die für kleine wie größere Gärten gleichermaßen geeignet ist, fast bis zur Perfektion entwickelt. Sie vermittelt die einzelnen Arbeitsabschnitte im Wechsel der Jahreszeiten leicht verständlich und für jedermann gut nachvollziehbar und umsetzbar.

Dennoch ist ihre Mischkulturenmethode nur der Kern ihrer Gartenarbeit. Darüber hinaus beschreibt Margarete Langerhorst sämtliche Gartenarbeiten aus ihrer langjährigen biologischen Praxis beginnend mit der sorgfältigen winterlichen Gartenplanung, über die Jungpflanzenanzucht, Zusammenstellung der Mischkulturenpartner, Herstellung von Pflanzenkompost, Mulch, fachlich richtige Bodenpflege, Arbeiten im Kleingewächshaus, Gründüngung, Spezialanbau aller bekannten und weniger bekannten Gemüsearten, insbesondere beispielsweise von Zwiebeln, Knoblauch, Porree, Kohl, Salat, aber von Kartoffeln, von Kräutern, selbst von Beerenobst wie Brombeeren, Himbeeren, Kulturheidelbeeren, Walnüssen und Kiwis. Außerdem sind wichtige Fragen der Ernährung ebenso Bestandteil des hoch informativen Buches wie eine Schilderung über den Lebensstil der Autorin und ihrer großen Familie, die sich rein vegetarisch (vegan) ernährt.