Lucas' Anleitung zum Obstbau

Von Büchele, Manfred

Eugen Ulmer KG, 2018, 448 S., 220 Farbfotos, 80 Zeichnungen, 235 mm, Gebunden

ISBN: 978-3-8186-1868-1

75,00 €

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In diesem Obstbaulehrbuch erfahren Sie als Praktiker, Student oder Lehrender alles, was Sie über den modernen Obstbau wissen müssen. Angefangen bei den biologischen Grundlagen erhalten Sie Informationen wie eine naturschonende Obstproduktion durchgeführt werden kann und wie moderne Züchtungsmethoden angewendet werden. Neben der Beschreibung der einzelnen Obstarten, Obstsorten und Sortenunterlagen werden die Anbausysteme und Kulturmaßnahmen wie Kronenerziehung, Fruchtausdünnung, Bodenpflege, Düngung, Bewässerung angesprochen. Wichtige Aspekte sind auch Pflanzenschutz, Ernte, Lagerung und Aufbereitung von Obst sowie Qualitätsmanagement und Obstbaubetrieb.

Autor/in:

Dr. Manfred Büchele ist seit 2000 Leiter des Kompetenzzentrums Obstbau Bodensee in Bavendorf als führender Forschungseinrichtung Süddeutschlands und Sitz der Sortenerhaltungszentrale Baden-Württembergs.



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