Handbuch Samengärtnerei

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Sorten erhalten. Vielfalt vermehren. Gemüse genießen

Von Heistinger, Andrea

Löwenzahn Verlag, 2004. 6. Aufl. 424 S. m. zahlr. meist farb. Abb., Beil.: 1 Faltbl. 23,5 cm

ISBN: 978-3-7066-2352-0

29,90 €

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Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut!

Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten: Wie lange dauert es? Was brauchen Sie? Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren? Was können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?

Außerdem erfahren Sie alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.

Mit vielen Tipps und den jahrzehntelangen Erfahrungen der Vielfaltsgärtner aus dem Arche Noah Garten in Schiltern/Niederösterreich und den Schweizer Profis von Pro Specie Rara! Fotos von Markus Zuber und Zeichnungen von Stefan Emmelmann zeigen die Formen- und Farbenvielfalt der Früchte und Samen.

Das Handbuch für den eigenen Samenbau! Mit Checklisten und einer Übersichtstabelle.

DAS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG

- ausgezeichnet mit dem Buchpreis der deutschen Gartenbaugesellschaft

- in der 6. Auflage!

- einzigartig umfassend

- wichtiger Beitrag für den Erhalt der Sortenvielfalt

- einfache Anleitungen und bewährte Techniken zur Saatgutvermehrung

- für angehende Samengärtnerinnen und routinierte Selbstversorger

- wertvolle Tipps zum Samenbau aus dem Erfahrungsschatz von Andrea Heistinger, dem Verein Arche Noah und seinen VielfaltsgärnterInnen sowie ProSpecieRara

- übersichtlich gegliedert und ansprechend gestaltet

- 1000 Farbfotos und Zeichnungen

- mit Checklisten und herausnehmbarer Übersichtstabelle

SAMENBAU IN IHREM SELBSTVERSORGER-GARTEN

Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut! Dieses Handbuch zeigt Ihnen, wie es geht:

Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten.

Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren?

Wie lange dauert es? Was brauchen Sie dafür?

Wie können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?

Sie erfahren alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.Nur in den wohlgehüteten Gärten jenseits der räuberischen Aneignung all unserer Lebensgrundlagen werden aus den eigenen Samen jene unbeherrschbaren Früchte des Lebens gezogen, die noch nicht zu Tode gezüchtigt worden sind. So wachsen mit ihrem Genuss in uns auch wieder die schwindenden Hoffnungen auf.

Autor/in:

Andrea Heistinger ist freie Agrarwissenschafterin. Forschung, Beratung und Erwachsenenbildung zu Gemüsebau, biologischer Züchtung und Gartenkultur, Frauen in der Landwirtschaft, Geschichte und Geschichten von Kulturpflanzen des alpinen Raums. Dokumentation von bäuerlichem Erfahrungswissen zu Kulturpflanzen. Begleitung von Regionalentwicklungsprojekten. Studium der Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien und am Institut für Geschichte der Universität Wien. In der Edition loewenzahn sind von ihr erschienen: Die Saat der Bäuerinnen (2001) und das Handbuch Samengärtnerei (2004).

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