Grüne Heiler

Stärkt das Herz, senkt den Blutzuckerspiegel und fördert die Sehkraft

Von Boutenko, Victoria

Hans Nietsch Verlag, 2017, 141 S., Broschur

ISBN: 978-3-86264-408-7

16,90 €

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Grünes Blattgemüse hat sich in den letzten Jahren einen prominenten Platz auf dem Speiseplan vieler gesundheitsbewusster Menschen erobert. Ein komplexes Zusammenspiel verschiedenster sekundärer Pflanzenstoffe, Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme ermöglicht die entscheidenden Lebensprozesse der Pflanze. Daher sind sie in hoher Konzentration in ihren Blättern vorhanden. Und so wichtig sie für die Aktivitäten der Pflanzen sind, so unverzichtbar sind sie auch für die komplexen Prozesse im menschlichen Körper. Das ist auch der Grund, warum diese Inhaltsstoffe der Blätter immer mehr in den Fokus der Wissenschaft rücken.

Victoria Boutenko, die Erfinderin der grünen Smoothies, hat die Bedeutung des grünen Blattgemüses für unser Wohlergehen bereits vor langer Zeit erkannt. In ihrem neuen Buch fokussiert sie sich auf besondere Nährstoffe, die wir in ausreichender Menge nur aus grünen Blättern beziehen können. Dazu gehören beispielsweise Lutein, das unsere Augen gesund erhält, Vitamin K, ein oft übersehener Vitalstoff, der uns vor Osteoporose, Krebs, Arterienverkalkung und Demenz schützt, sowie Vitamin B 9, das Geburtsdefekte zu verhüten hilft, wenn die Schwangere es in ausreichenden Mengen zu sich nimmt.
 
Neben den erstaunlichen Erkenntnissen der aktuellen Forschung stellt Victoria Boutenko spezielle Rezepte für grüne Smoothies vor, die gezielt als Prophylaxe oder zur Linderung bestimmter Krankheiten dienen können.

Autor/in:

Boutenko, Victoria

Victoria Boutenko stammt aus Russland und lebt mit ihrer Familie seit Ende der 80er-Jahre in den USA. Sie ist eine weltweit bekannte Rohkostvertreterin und Gesundheitsaktivistin und gilt als „Entdeckerin" der grünen Smoothies. Mithilfe von Rohkost und grünen Smoothies ist es ihr gelungen, sich selbst und ihre Familie von schweren chronischen Krankheiten zu heilen. Victoria und ihre Familie halten Vorträge und Seminare in den USA und in Europa und unterhalten die Websites www.rawfamily.com und www.greensmoothierevolution.com



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