Vegan! Ist das ansteckend?

100 Fragen und Antworten rund um die vegane Ernährung

Von Dahlke, Ruediger

KÖNIGSFURT URANIA, 2017. 144 S. durchgängig farbig 21.5 cm, KT

ISBN: 978-3-86826-155-4

12,95 €

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Regelmäßig wird öffentlich die Frage diskutiert, ob es Eltern gesetzlich verboten werden sollte, ihre Kinder vegan zu ernähren. Die Betroffenen reagieren darauf in der Regel mit großer Empörung. Diese Diskussion zeigt, wieviel Unsicherheit zu dem Thema besteht. Und dabei geht es nicht nur um Babys und Kleinkinder: Was ist mit Jugendlichen in der Pubertät - können sich Schäden fürs Leben einstellen? Was ist mit älteren Menschen? Oder mit Sportlern? Kann es zu Mangelerscheinungen kommen? Braucht man Nahrungsergänzungsmittel?

Ernährungsexperte und Bestseller-Autor Ruediger Dahlke beantwortet in diesem Buch (fast) alle Fragen zur veganen Ernährung. Dabei stellt er die Risiken und Nebenwirkungen dar und zeigt auf, wie man mit ihnen umgehen kann. Er beschreibt aber auch die Chancen und Wohltaten, die der Verzicht auf alles Tierische in der Ernährung bieten kann.

Autor/in:

Dr. med. Ruediger Dahlke, geboren 1951, studierte Medizin in München und bildete sich zum Arzt für Naturheilweisen und in Psychotherapie weiter. Seit 1978 war er als Psychotherapeut und ist bis heute als Fasten- und Seminarleiter international tätig. Anfang 2012 öffnete das von ihm gegründete Seminarzentrum TamanGa bei Gamlitz in der Südsteiermark als Ort der Regeneration, (Aus)Bildung und Selbstfindung. Als Pionier der Ganzheitsmedizin ist Dahlke gefragter Experte für Ausbildungen und Interviews. Seine viel-und-70 Bücher - darunter Bestseller wie "Krankheit als Weg, Krankheit als Symbol, Peace Food, Corona als Weckruf" - erreichen in 28 Sprachen einen großen Leserkreis.



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