E-Nummern

Von Knieriemen, Heinz

AT Verlag, 6. Aufl. 2003, 64 S. Beil.: Übersichtstab. im Kleinformat. 16 cm

ISBN: 9783855026708

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Eine Übersicht über sämtliche E-Nummern der Lebensmittel-Zusatzstoffe und was sich hinter diesen Bezeichnungen verbirgt. Mit Hinweisen auf Auslöser von Allergien, Unverträglichkeiten, Kopfschmerz und Migräne. Wertvolle Hinweise zu tierischem Ursprung und Gentechnik.



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