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Lorenz-Ladener, Claudia

Dipl.-Ing. Claudia Lorenz-Ladener studierte Architektur und ist heute Geschäftsführerin in einem Verlag. Der reichhaltige Ertrag zweier Apfelbäume in ihrem Garten regte sie an, über die Frischlagerung von Obst und Gemüse grundlegender nachzudenken.

Milchsauer eingelegt

Milchsauer eingelegt

Lorenz-Ladener, Claudia

Gemüse gesund und einfach fermentieren mehr

Milch von Pflanzen aus dem Garten

Milch von Pflanzen aus dem Garten

Lorenz-Ladener, Claudia

Im Garten Salat ziehen kann jeder, Tomaten und Zucchini auch! Wie aber gelingt es, mal etwas Besonderes wie Amarant, Kichererbsen oder Erdmandeln auf einigen Quadratmetern... mehr

Kleine grüne Archen

Kleine grüne Archen

Lorenz-Ladener, Claudia

Passivsolare (Erd-)Gewächshäuser im Garten mehr

Naturkeller

Lorenz-Ladener, Claudia

Umbau und Neubau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse mehr

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