Das große Handbuch Waldgarten

Von Whitefield, Patrick

OLV, 2022. 184 S. m. Abb. im Text sowie Farbtaf., Kartoniert

ISBN: 978-3-922201-25-0

22,00 €

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Seit Jahrhunderten bestehen in den Tropen Waldgärten. Es handelt sich um ökologisch reich vernetzte und ökonomisch rentable Systeme, die, einmal angelegt und zur Ertragsreife gelangt, prinzipiell nur noch Erntearbeit verlangen.

In diesem Buch wird Schritt für Schritt gezeigt, wie diese Gärten auch unter mitteleuropäischen Klima- und Bodenverhältnissen gestaltet werden können. Gemeint sind große wie kleine Gärten, die wie eine Miniatur-Waldlandschaft angelegt werden.
Solche "essbaren" Waldgärten sind komplexe Gartenanlagen mit mehreren Stockwerken aus beispielsweise mehrjährigen Gemüse-, Heil- und Gewürzpflanzen, Waldbeeren als Bodendecker, Beerensträucher als mittlere Stockwerke und Nussbäumen als sogenannte Überständer. Ein multifunktioneller, nachhaltiger Lebensraum.

Aus dem Inhalt:
- Was ist ein Waldgarten?
- Warum ausgerechnet einen Waldgarten anlegen?
- Einführung in die Hauptthemen des Waldgartens (Gärtnern auf natürliche Art; Nahrungsertrag; Wie der Waldgarten funktioniert; Was für Nahrungsmittel? Andere Vorteile; Hausgarten oder Gärtnereibetrieb?)
- Die Waldgartengesellschaft - Die Hauptbestandteile eines Waldgartens: Bäume, Sträucher und Gemüsepflanzen (ihre Größe, Form und Struktur; Die Schichten; Die Baumschicht; Die Strauchschicht; Die Gemüseschicht)
- Das Zusammenfügen der einzelnen Teile - Das Prinzip des Waldgartendesigns (Das Zusammenfügen der einzelnen Bestandteile zu einer harmonischen Beziehung zueinander)
- Selbst angebaute Hilfsmittel (Einige zusätzliche Komponenten, die beim Entwurf berücksichtigt werden sollten; Pflanzennährstoffe; Mulchmaterial; Wasser; Die Regulierung von »Schädlingen« und Wildkräutern)
- Die Vor-, Pflanz- und Pflegearbeiten (Das Mulchen; Die Vorarbeiten; Das Pflanzen; Die Pflegearbeiten)
- Die Wahl der Pflanzen (Wie wir die richtigen Arten und Sorten für unseren Garten auswählen Klima, Mikroklima und Boden; Die Auswahl der Gemüsepflanzen; Die Auswahl der Obstarten; Die Befruchter)
- Die Bäume (Die gängigsten Arten; Die weniger gängigen Arten; Die zweifelhaften Arten)
- Die Sträucher (Die gängigsten Arten; Die weniger gängigen Arten; Das Pflanzen einer heimischen Sträucherrabatte)
- Die Gemüsepflanzen (Grünes Gemüse; Für Salate verwendbare Pflanzen; Die Anderen)
- Der Entwurf eines Waldgartens (Das praktische Verfahren: Eine schrittweise Anleitung und ein Beispiel; Das Sammeln von Informationen; Das Dokumentieren der Information; Die Bewertung; Der Entwurf; Ein Beispiel für einen Entwurf: Tricias Garten)
- Bereits angelegte Wald(rand)gärten
- Verzeichnis der Pflanzen



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