Das BIO-Food Handbuch

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Von Pini, Udo

Ullmann Puplishing, 2014. 904 S. m. 2500 Abb. 200 mm, Gebunden

ISBN: 978-3-8480-0295-5

24,90 €

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Das erste wirklich umfassende Nachschlagewerk zum Thema Bio-Food Hochaktuell und seriös recherchiert
Über 700 detaillierte Stichwortartikel von A-Z Alle wichtigen Gütesiegel, Regularien und Anbauverbände Hintergrundinformationen zu Agrar-, Industrie- und Handelsstrukturen
Vergleichende Gegenüberstellung von Bio- und konventionellen Lebensmitteln
Nützliche Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen
Unzählige Querverweise und Tipps Detailliertes Register
Über 2.500 farbige Abbildungen

Bio schmeckt und liegt im Trend. Immer mehr Menschen wollen sich gesund und nachhaltig ernähren und suchen Orientierung in einer Fülle von Angeboten.

Das neue Handbuch von Erfolgsautor Udo Pini fasst erstmals alles Wissenswerte rund um das Thema Bio-Food in einem fundierten Nachschlagewerk zusammen. In seriös recherchierten Artikeln von A-Z führt es klug, kenntnisreich und üppig bebildert durch die komplexe Welt der Bio-Produkte und wirft einen kritischen Blick hinter die Kulissen.

Es liefert nützliche Einkaufstipps, informiert über Marken, Gütesiegel und Qualitätsansprüche und berichtet gewohnt souverän und unterhaltsam von der bunten Vielfalt und den neuesten Trends in Sachen Öko und Bio.