Das erste Mahl

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"Was essen Sie eigentlich zu Hause?" - Spitzenköche und ihre Frauen verraten im persönlichen Gespräch, was zu Hause auf den Tisch kommt und ob Liebe wirklich durch den Magen geht

Von Bräuer, Stephanie

Becker-Joest-Volk, 2015. 336 Seiten, gebunden, 231 Fotos

ISBN: 978-3-95453-084-7

37,00 €

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Spitzenköchen zu Hause auf die Teller geguckt

"Was kocht Ihr Mann eigentlich zu Hause? Oder hat er da gar keine Lust mehr?" und "Waren Sie nicht schrecklich nervös, als Sie das erste Ma(h)l für ihn kochen mussten?" Das sind die typischen Fragen, die der Autorin Stephanie Bräuer immer gestellt werden, wenn sie erzählt, dass sie ihren eigenen Spitzenkoch geheiratet hat. Und nicht nur ihr, sondern allen Partnern von Top-Köchen. Also hat sie sich aufgemacht und bei 26 Spitzenköch(inn)en in Deutschland, Österreich und der Schweiz nachgefragt, wie das zu Hause wirklich ist. Kommen da nur Edelprodukte auf den Tisch? Wer kocht am heimischen Herd? Gibt es auch bei Spitzenköchen zu Hause kleine Sünden? Aber natürlich auch: Wie verführt man eigentlich einen Koch? Muss man selbst gut kochen können, um neben einem Meisterkoch zu bestehen? Ist er zu Hause auch immer der Chef?

In 26 sehr persönlichen Gesprächen lässt sie "ihre" Paare die Antworten geben. Sie hat jedem Paar zwei ganz private Rezepte entlockt - eins von ihr und eins von ihm. Und so ist ein einzigartiges Buch entstanden, das, mitunter auch mit liebevollem Augenzwinkern, eine Mischung ist aus Liebesgeschichte(n) und Kochbuch, immer nach dem Motto: "Liebe geht durch den Magen - oder?"

Spitzenköche- und köchinnen im Buch:

Nils Henkel. Roland Trettl. Michael Käfer. Eckart Witzigmann. Frank Oehler. Sven Elverfeld. Tim Raue. Su Vössing. Thomas Kellermann. Josef Floh. Martin Fauster. Karlheinz Hauser. Hans Stefan Steinheuer. Stefan Marquard. Andreas Caminada. Simon Taxacher. Helmut Gote. Hans Jörg Bachmeier. Andrea Schirmaier-Huber. Michael Kempf. Thomas Dorfer. Shane McMahon. Andreas Döllerer. Kolja Kleeberg. Bobby Bräuer.