Einkehren

Die 50 besten Beizen in den Schweizer Alpen und im Jura. Mit leichten Wanderungen für Geniesser

Von Hobmeier, Elsbeth

AT Verlag, 2018. 250 S. 150 farb. Abb. 245 mm, KT Maße: 19.5 x 24.5

ISBN: 9783038009764

35,00 €

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Das Schönste am Wandern ist das Einkehren. Und je nach Lust, Wetter und Kondition darf man das Wandern auch mal weglassen und gleich einkehren. Wo aber finden sich die schönsten Bergbeizen? Mit der besten Rösti, der rassigsten Wurst, der schmelzendsten Käseschnitte? Wohin pilgern Süssschnäbel für den besten Schoggikuchen, die umwerfendste Cremeschnitte, das knusprigste Öpfelchüechli? Diese rustikalen Gaumenfreuden, regionalen Spezialitäten und gekonnt zubereiteten Gerichte lohnen allein schon einen Umweg oder sogar einen gezielten Ausflug. Und die schöne Naturlandschaft gibt es gleich als Gratiszugabe. Mit prägnanten Texten und stimmungsvollen Fotos regt dieses Buch zur Einkehr in 50 besonderen, oft geschichtsträchtigen Beizen in den Schweizer Alpen, Voralpen und im Jura ein. Zu jeder Adresse finden sich Vorschläge für eine kleinere oder grössere Wanderung. Praktische Informationen zu Anreise per Auto oder öV, Öffnungszeiten und Übersichtskarten erleichtern die Planung.

Autor/in:

Elsbeth Hobmeier lebt am Bielersee. Journalistin und Chefredakteurin der »hotel revue«, der Schweizer Fachzeitung für Tourismus. Sie publiziert regelmäßig Wein- und Gourmetführer und gestaltet Beiträge fürs Radio. Von ihr sind im AT Verlag bereits drei Führer mit Weinwanderungen herausgekommen.



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