Biogene Gifte

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Biologie - Chemie - Pharmakologie - Toxikologie

Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 3., neubearb. u. erw. Aufl. 2010. XX, 963 S. m. 480 Farbabb.u. 62 Tab. 27,5 cm, Gebunden

ISBN: 978-3-8047-2438-9

149,00 €

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Mitarbeiter: Lindequist, Ulrike

Viele Mikroorganismen, Pilze, Pflanzen und Tiere setzen Giftstoffe als chemische Waffe ein. Dieses Buch erlaubt einen fundierten Überblick über die Vielfalt der chemischen Strukturen dieser biogenen Gifte und ihrer Wirkungen auf Mensch und Tier.
Behandelt werden die Gifte der Pilze, Pflanzen und Tiere Mitteleuropas und die der weltweit verbreiteten Bakterien, Cyanobakterien, Fadenpilze und Dinoflagellaten. Giftige Zierpflanzen, bedeutende Gift- und Arzneipflanzen sowie Rausch- und Genußmittel liefernde Pflanzen und Gifttiere tropischer Regionen werden ebenfalls besprochen.
Ein einleitendes Kapitel informiert über Wesen, Geschichte, Struktur und Wirkungen biogener Gifte sowie über Diagnostik und Therapie von Vergiftungen.
Nachfolgend werden in 41 Kapiteln biogene Gifte und ihre Produzenten beschrieben.
Zahlreiche Farbfotos ergänzen die Darstellung und zahrleiche Formeln geben Auskunft über die Struktur der etwa 2500 biogenen Giftstoffe.
Auch die bisher bekannten Wirkungsmechanismen der Stoffe werden ausführlich erläutert.
Durch ein umfassendes Literaturverzeichnis und ein detailliertes Sachverzeichnis eignet sich der Band sowohl zum Studium als auch als Nachschlagewerk.

Aus dem Inhalt:
Was sind biogene Gifte?
Chemie und Biologie biogener Gifte
Zur Geschichte biogener Gifte
Lebende Organismen als Quellen biogener Gifte
Struktur und Wirkung biogener Gifte
Giftige Lebewesen als Gefahrenquelle für den Menschen
Rolle biogener Gifte in biologischen Systemen
Allgemeine Toxikologie biogener Gifte
Toxikologische Bewertung
Toxikokinetik
Toxikodynamik
Klinische Toxikologie
Diagnostik von Vergiftungen
Therapie von Vergiftungen