Obst- und Gemüsenudeln

Neue Rezepte für den Spiralschneider

Von Armbruster, Zoé

BASSERMANN INSPIRATION, 2. Aufl. 2016. 80 S. m. zahlr. farb. Abb. 240 mm, GEB Maße: 18.7 x 24.6

ISBN: 978-3-8094-3689-8

7,99 €

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Nudeln ohne Teig, dafür aus Obst und Gemüse sind der große Trend für Genussmenschen und Abnehmwillige, denn hier gibt es viel Geschmack mit weniger Kohlenhydraten, weniger Kalorien und zudem glutenfrei. Das beste Beispiel: Zucchini-Noodles - kurz Zoodles.

Dazu gibt es viele leckere Saucen und blitzschnell steht das fertige Gericht auf dem Tisch. Gemüsenudeln können warm oder kalt gegessen werden, sie lassen sich zu Salaten, Puffern, Burgern und Hauptgerichten verarbeiten. Aus Obstnudeln werden Waffeln, Salate, Kuchen, Eis und Desserts.
 



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